香菇面筋-「沪菜」
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菜系及功效：沪菜
口味：咸鲜味
工艺：烧
香菇面筋的制作材料：
主料：油面筋150克,香菇（鲜）50克,竹笋50克,油菜50克
调料：酱油30克,白砂糖10克,味精2克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克,盐2克
香菇面筋的特色：
卤汁肥鲜，软熟适口。
教您香菇面筋怎么做，如何做香菇面筋才好吃
1. 把油面筋切成方块；
2. 香菇一切两片；
3. 竹笋煮熟，切片；
4. 炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克；
5. 炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。