水瓜煮泥鳅-「粤菜」
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菜系及功效：粤菜
水瓜煮泥鳅的制作材料：
主料：泥鳅150克,水瓜100克,生姜10克,鸡腿菇10克。花生油30克,盐15克,味精10克,胡椒粉少许,清汤200克,鸡精粉5克,绍酒5克。
教您水瓜煮泥鳅怎么做，如何做水瓜煮泥鳅才好吃
1.泥鳅买回养1天，水瓜去皮切片，姜切丝，鸡腿菇切片。
2.泥鳅用开水汤死，倒出，用清水冲洗干净，沥干水份待用。
3.烧锅下油，放姜丝入锅，下泥鳅，攒绍酒加入清汤，再加入水瓜、鸡腿菇，调入盐、味精、鸡精粉煮约5分钟，撒入胡椒粉倒入汤锅内。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。