豆豉排骨-「湘菜」
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菜系及功效:湘菜
豆豉排骨的制作材料:
主料:小排骨900克,玉米粉5汤匙,豆豉2汤匙,小葱5根,姜4片,辣椒粉2汤匙,酱油3汤匙,冰糖1汤匙,酒1茶匙,水半杯。
教您豆豉排骨怎么做,如何做豆豉排骨才好吃
小排骨洗净剁成小块,裹玉米粉备用;起火放油后将豆豉、小葱、姜、辣椒粉爆出香味盛出,与酱油、冰糖、酒、水一起拌匀后备用;取大盘将排骨装入后淋上调料,以旺火蒸10分钟,改小火蒸20分钟。出锅时挑出葱和姜片即可。
菜谱工具简介:
- 栏目:身体健康
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- 更新时间:2024-12-13 19:05:09
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