海带木耳蛋汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

海带木耳蛋汤的制作材料：

主料：鸡蛋100克,海带(鲜)30克,木耳(干)15克

调料：盐3克,花生油15克

教您海带木耳蛋汤怎么做，如何做海带木耳蛋汤才好吃

1. 海带用清水浸泡洗去咸味，切成条状；

2. 黑木耳浸水泡发；

3. 将海带和黑木耳一起放入锅内加水同煮；

4. 熟后将鸡蛋打碎，入锅中，加熟油、盐调味即可食用。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。