花生粉肠猪骨汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 跌打骨折食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

花生粉肠猪骨汤的制作材料：

主料：猪脊骨500克,猪小肠300克

辅料：山药40克,花生仁（生）50克

调料：盐10克

花生粉肠猪骨汤的特色：

味香浓，口感润滑。

教您花生粉肠猪骨汤怎么做，如何做花生粉肠猪骨汤才好吃

1. 花生仁、淮山药洗净；

2. 猪脊骨洗净，剁成小块；

3. 粉肠切片；

4. 猪脊骨放入开水中煮5分钟，取出洗净；

5. 锅中放水烧开，放入粉肠片、猪脊骨、淮山药、花生仁煮开，撇净浮沫；

6. 转用文火煮2小时，放入精盐调味即成。

小帖士-食物相克：

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。