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香酥鱼排-「沪菜」

香酥鱼排-「沪菜」
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  • 菜系及功效:沪菜

    香酥鱼排的制作材料:

    主料:切片面包5片,鱼胶100克,鸡蛋1只,红椒1只,香菜少许。

    香酥鱼排的特色:

    香酥鲜嫩,造型美观。

    教您香酥鱼排怎么做,如何做香酥鱼排才好吃

    1.切片面包切成5厘米长、3厘米宽的长方形,上面涂上少许蛋液。

    2.酿上鱼胶后,用红椒切成的菱形片和香菜叶做装饰,放入三成热的油锅内炸熟后装盆即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。