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奶汁银鱼-「私家菜」

奶汁银鱼-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱

    口味:奶汤咸鲜

    工艺:烧

    奶汁银鱼的制作材料:

    主料:银鱼250克

    辅料:小麦面粉50克,牛奶30克

    调料:植物油20克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,姜3克

    教您奶汁银鱼怎么做,如何做奶汁银鱼才好吃

    1. 将银鱼洗净,蘸均面粉,牛奶加入淀粉调匀成芡汁;

    2. 炒锅注油烧至六成热,放入银鱼过油,捞出控油;

    3. 炒锅留底油烧热,下入葱姜末炝锅,放入银鱼,烹入料酒,少许水,加精盐烧开后小火煨10分钟,用芡汁勾芡即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。