芹菜炝豆腐-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：清香味
工艺：炝
芹菜炝豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)250克,芹菜150克
调料：胡麻油25克,盐3克,味精2克,姜2克
芹菜炝豆腐的特色：
柔软脆嫩，清爽鲜香。
教您芹菜炝豆腐怎么做，如何做芹菜炝豆腐才好吃
1.将豆腐投入沸水锅中氽透，捞出晾凉，沥净水分，切成长4厘米、宽0.4厘米见方的粗丝；芹菜去根、择洗干净，投入沸水中焯至断生，捞出晾凉，切成3厘米长的段；姜洗净切丝。
2.将豆腐丝和芹菜段控净水分，装入盘内，加姜丝、精盐和味精，浇入现炸的热花椒油，拌匀即成。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。