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西式焖红菜头-「家常菜」

西式焖红菜头-「家常菜」
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  • 菜系及功效:其他国家 家常菜谱

    口味:酸甜味

    工艺:焖

    西式焖红菜头的制作材料:

    主料:红菜头500克。

    调料:白糖75克,醋精20克,精盐5克,植物油50克。

    西式焖红菜头的特色:

    甜酸清纯,咸鲜爽口。

    教您西式焖红菜头怎么做,如何做西式焖红菜头才好吃

    1.将红菜头去皮洗净,切成0.8厘米的小丁。

    2.将锅炙好,下入红菜头丁,加入调料拌匀,下入清水与原料齐平,加盖烧开后,改用中火焖熟后关火,待晾透开盖,倒入容器或盛入盘中,以保持原色。

    提示:此菜也可切丝、片等,常用于各种肉类热菜的配菜及个别冷菜的配料(碟)。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。