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成双成对-「湘菜」

成双成对-「湘菜」
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  • 菜系及功效:湘菜

    成双成对的制作材料:

    主料:红珊鱼250克,生姜10克,葱10克,火腿10克。

    辅料:花生油30克,盐5克,味精6克,胡椒粉少许,绍酒10克,麻油2克。

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    1 红珊鱼清洗干净,生姜去皮切成粒,葱、火腿切粒,用绍酒腌制红珊鱼备用。

    2 油热后入红珊鱼,用小火煎至两面金黄。

    3 加入生姜、火腿,调入盐、味精、胡椒粉,淋上麻油,撒上葱花即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。