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烧石岐乳鸽-「粤菜」

烧石岐乳鸽-「粤菜」
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  • 菜系及功效:粤菜

    烧石岐乳鸽的制作材料:

    主料:石岐乳鸽1只,400克,植物油60克,卤水,炸鸡水适量。

    烧石岐乳鸽的特色:

    酱红色,味咸鲜,皮脆肉嫩。

    教您烧石岐乳鸽怎么做,如何做烧石岐乳鸽才好吃

    1.乳鸽净膛,飞水,在卤水中浸泡20分钟取出。

    2.淋上炸鸡水,挂起风干。

    3.热锅温油,炸至乳鸽皮脆即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。