烩羊杂碎-「宁夏小吃」
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宁夏小吃烩羊杂碎的做法详细介绍
所属地区：宁夏小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
烩羊杂碎的制作材料：
烩羊杂碎的特色：
鲜香微咸，下酒最佳，尤其是羊肝，有清肝明目效果。
教您烩羊杂碎怎么做，如何做烩羊杂碎（1）将完好的羊肺从喉管灌满水，反复多次洗灌，直至肺色洁白为止。
（2）灌入面糊，使羊肺涨大挂起控干水份，下锅煮熟取出。
（3）羊头、心、肚、肠等均烫洗干净煮熟，切成丝下入原汤中，加葱、姜、蒜末、辣椒油、味精、香菜即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2449 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。