麻辣鸡串-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱
口味：麻辣味
工艺：炒
麻辣鸡串的制作材料：
主料：鸡肉400克
调料：花椒80克,辣椒粉10克,孜然7克,辣椒(红,尖,干)100克,植物油30克
教您麻辣鸡串怎么做，如何做麻辣鸡串才好吃
1. 鸡肉洗去血水，加盐腌30分钟待用；
2. 将腌制好的鸡肉串下油锅炸呈金黄色，捞起沥油待用；
3. 锅中留少许底油，下入干辣椒，花椒炒出香味；
4. 将炸好的鸡肉串倒入锅内，加胡椒粉、孜然粉再炒几分钟，最后加几滴香油，起锅装盘即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。