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芝麻肉条-「私家菜」

芝麻肉条-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补血食谱 便秘食谱 补虚养身食谱

    口味:炸烧味

    工艺:碎屑料炸

    芝麻肉条的制作材料:

    主料:猪肉(肥瘦)200克

    调料:鸡蛋150克,小麦面粉50克,料酒5克,盐3克,味精1克,大葱3克,姜3克,芝麻100克,花生油50克

    芝麻肉条的特色:

    颜色金黄,吃起来又酥又香。

    教您芝麻肉条怎么做,如何做芝麻肉条才好吃

    1.猪肉切成5厘米长、1厘米宽的肉条,加黄酒、精盐、味精、葱姜末腌渍15分钟。

    2.肉条粘上面粉后,在鸡蛋液内拖一下,再逐条粘上一层芝麻,用七成热的油炸至外酥里嫩即成。

    芝麻肉条的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油约350克。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。