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葱爆肉片-「东北菜」

葱爆肉片-「东北菜」
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  • 菜系及功效:东北菜

    葱爆肉片的制作材料:

    主料:猪肉200克,葱白50克,素油75克,麻油,面酱,味精,香醋,酱油,花椒面,白糖,姜丝适量。

    教您葱爆肉片怎么做,如何做葱爆肉片才好吃

    1、将净肉切片,用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条;

    2、炒锅内加底油用旺火烧热,将肉片下锅炒散,待有六成熟时将葱条、姜丝入锅急炒几下,依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油,颠炒翻身,待葱明脆即可。

    葱爆肉片

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。