炸虾酱鸡块-「鲁菜」
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菜系及功效：鲁菜
口味：炸烧味
工艺：清炸
炸虾酱鸡块的制作材料：
主料：虾酱50克,鸡肉500克
调料：大葱25克,姜25克,料酒30克,红曲10克,蚝油10克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,腐乳汁15克,植物油50克
炸虾酱鸡块的特色：
鸡块金黄色光亮，外焦里嫩，虾酱鲜味浓厚。
教您炸虾酱鸡块怎么做，如何做炸虾酱鸡块才好吃
1. 虾酱等调料调匀成汁，将生鸡块放入腌渍2小时以上；
2. 锅中加物油烧热，将鸡块放入炸熟，至金黄色。
炸虾酱鸡块的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。