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奶油红烩鸡-「私家菜」

奶油红烩鸡-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:烩

    奶油红烩鸡的制作材料:

    主料:鸡2500克

    辅料:蘑菇(鲜蘑)50克,奶油20克,洋葱(白皮)20克

    调料:植物油50克,番茄沙司50克,盐2克,白兰地25克

    奶油红烩鸡的特色:

    鲜香味美,汁浓适口。

    教您奶油红烩鸡怎么做,如何做奶油红烩鸡才好吃

    将鸡肉切成块状,撒盐腌渍,用菜油煎黄后,烹白兰地酒,加入切成方块的葱头,稍炒后倒入鸡汤,沸后移文火焖,焖至八成熟时,放红沙司搅匀,焖熟后放盐调好口味,并放上奶油,整鲜蘑微沸至熟即。

    奶油红烩鸡的制作要诀:本品需植物油约700克。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。