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蜜汁酿藕-「素斋菜」

蜜汁酿藕-「素斋菜」
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  • 菜系及功效:素斋菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱

    口味:甜味

    工艺:蜜汁

    蜜汁酿藕的制作材料:

    主料:莲藕250克

    辅料:糯米150克

    调料:白砂糖75克,蜂蜜25克

    蜜汁酿藕的特色:

    软糯洁白,藕香米甜。

    教您蜜汁酿藕怎么做,如何做蜜汁酿藕才好吃

    1. 糯米淘洗干净,用温水泡软泡透;

    2. 藕切成半圆形连刀片(即一刀不断二刀断的藕夹),每片约0.3厘米厚;

    3. 将泡好的糯米装在每个藕夹内,摆入碗中;

    4. 上屉蒸约半小时取出,摆入盘内;

    5. 勺内加水150克及糖,蜂蜜熬化至浓,浇在酿好的藕夹上即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。