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五香韭黄-「家常菜」

五香韭黄-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

    口味:五香味

    工艺:炒

    五香韭黄的制作材料:

    主料:韭黄500克

    调料:植物油15克,五香粉1克,花椒2克,盐2克,味精1克

    教您五香韭黄怎么做,如何做五香韭黄才好吃

    1. 韭黄择洗干净,切成3厘米长的段;

    2. 锅内倒入适量油烧热,放入花椒炸香备用;

    3. 锅内倒油烧至八成热,放入韭黄段煸炒;

    4. 炒熟后将五香粉、花椒油、盐、味精倒入,炒匀即可。

    五香韭黄的制作要诀:1.选购鲜嫩韭黄炒制,这样其自身丰富的水分可以使香味道更浓,在翻炒的过程中就可以不必加水了。

    2.韭黄容易熟,炒制时间不要过久。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。