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水晶猕猴桃-「湘菜」

水晶猕猴桃-「湘菜」
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  • 菜系及功效:湘菜 甜品/点心

    口味:酸甜味

    工艺:其他

    水晶猕猴桃的制作材料:

    主料:猕猴桃800克

    辅料:琼脂50克

    调料:白砂糖100克

    水晶猕猴桃的特色:

    酸甜可口

    教您水晶猕猴桃怎么做,如何做水晶猕猴桃才好吃

    1. 猕猴桃去皮入榨汁机中榨取150毫升的猕猴桃汁;

    2. 再将剩余的猕猴桃去皮,切片;

    3. 炒锅置火上,加入猕猴桃汁、琼脂、白糖,烧沸溶化,撇去浮沫;

    4. 取模具20只,将熬好的猕猴桃汁分别倒入每个模具1/3 处;

    5. 在每个模具中分别放一切好的猕猴桃片;

    6. 再将剩下的桃汁将模具灌满;

    7. 冷却后,倒入平盘内码整齐即成。

    水晶猕猴桃的制作要诀:水晶猕猴桃汁注入模具,入冰箱保鲜室冷冻,随用随取。

    小帖士-健康提示:

    猕猴桃含多种维生素,营养价值极高。

    水晶猕猴桃

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。