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酱烧苦瓜-「清真菜」

酱烧苦瓜-「清真菜」
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  • 菜系及功效:清真菜 防暑食谱 清热去火食谱

    口味:酱香味

    工艺:酱烧

    酱烧苦瓜的制作材料:

    主料:苦瓜500克

    调料:甜面酱35克,味精2克,花生油25克,生抽10克

    教您酱烧苦瓜怎么做,如何做酱烧苦瓜才好吃

    1. 先将苦瓜去瓤洗净,切约一寸长条,煮至将熟时捞起;

    2. 油下锅烧滚,先爆炒甜酱,后放苦瓜;

    3. 待苦瓜粘上甜酱时,再下生抽、味精同煮;

    4. 煮至入味即可上碟。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。