陈皮鸭煲-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味
工艺：炖
陈皮鸭煲的制作材料：
主料：鸭800克
调料：陈皮5克,八角3克,老抽5克,冰糖2克,盐4克
教您陈皮鸭煲怎么做，如何做陈皮鸭煲才好吃
1. 洗净光鸭，沥干水，用老抽涂匀鸭身，放入沸油内炸，炸至鸭身焦黄时取起，浸在冷水中，冲去油腻待用；
2. 瓦缸注入小半煲清水，放入陈皮、八角和酌量老抽、冰糖、盐等调适味，下鸭加盖煲着；
3. 鸭身完全熟为止，下些粉芡或稀芡即成，鸭不用斩件，原煲上桌。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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