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花式绣球酥-「糕点」

花式绣球酥-「糕点」
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  • 菜系及功效:美味糕点

    花式绣球酥的制作材料:

    主料:面料500克,猪油300克,水适量,白糖适量。

    教您花式绣球酥怎么做,如何做花式绣球酥才好吃

    1.面粉内加入猪油,揉成干油酥。

    2.面粉内加猪油、水适量,和成水油酥,醒20分钟待用。

    3.水油酥包干油酥擀成大片,分别叠三四层,再擀成5毫米厚的薄片,用直径3厘米的圆边戳子戳出圆片,分别在每个圆片边上切一刀,两个对插放入盘中待用。

    4.锅内油三四成热时,下锅炸至胀发,取出放入烤箱内烤熟即可。

    5.将烤熟的绣球酥放在白糖上,挤上糖丝即可食用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。