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芸豆炖土豆-「家常菜」

芸豆炖土豆-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    工艺:炖

    芸豆炖土豆的制作材料:

    主料:芸豆,土豆,猪肉

    调料:花椒一粒,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精,胡椒粉

    教您芸豆炖土豆怎么做,如何做芸豆炖土豆才好吃

    做法:

    1.芸豆去两边,土豆去皮,猪肉切片,葱姜切丝

    2.芸豆用水焯一下,去土味

    3.猪肥肉放入锅中炒,直至出油,捞出,扔掉

    4.放入葱姜丝,胡椒粉,翻炒出香味

    5.放入芸豆,翻炒10分钟左右,直至变绿

    6.加骨汤料,加水,加土豆,大料,花椒

    7.炖20分左右

    8.收汤,放盐,鸡精

    提示:小窍门:苏哈用的是红梅猪骨汤料,味道很好。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。