海带花生排骨汤-「私家菜」

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 咽炎食谱

口味：咸鲜味

工艺：炖

海带花生排骨汤的制作材料：

主料：海带(鲜)200克,花生仁（生）100克,猪排骨(大排)300克

调料：盐4克,醋2克,味精2克

海带花生排骨汤的特色：

汤鲜可口。

教您海带花生排骨汤怎么做，如何做海带花生排骨汤才好吃

1. 海带、花生仁、猪排骨分别洗净；

2. 猪排骨剁成块；

3. 海带稍加醋浸泡片刻，切成丝；

4. 花生仁用热水泡胀，去除内皮；

5. 猪排骨、花生仁放锅内，放至旺火上煮沸，撇去浮沫，加入海带，转用文火煮1小时；

6. 猪排骨肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即成。

小帖士-食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。