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鱼松炒蛋-「私家菜」

鱼松炒蛋-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:咸鲜味

    工艺:生炒

    鱼松炒蛋的制作材料:

    主料:鲮鱼150克,鸡蛋300克

    辅料:大葱20克

    调料:盐2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克

    教您鱼松炒蛋怎么做,如何做鱼松炒蛋才好吃

    1.鸡蛋加切碎的葱拂匀;鲮鱼肉加调味料(盐、味精、胡椒粉)及少许水搅至起胶。

    2.下油放下入剁碎的鲮鱼肉炒香,用锅铲起至一粒粒,下蛋炒熟铲起。

    小帖士-食物相克:

    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。