田鸡栗子煲-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：炖
田鸡栗子煲的制作材料：
主料：田鸡640克
辅料：栗子（鲜）240克
调料：姜5克,大葱10克,味精2克,白酒5克,盐4克,白砂糖2克
教您田鸡栗子煲怎么做，如何做田鸡栗子煲才好吃
1. 用热水浸过栗子肉，剥去薄衣，在清水中捞过，用碟盛着，隔水蒸熟候用；
2. 田鸡剥好，斩件，加味捞过，并在沸油内泡油捞起；
3. 烧热瓦缸，下油，下葱爆香，放入田鸡同爆，洒下白酒，倾下一碗半清水，调味，加入已熟之栗子肉同煲十五分钟，下些粉芡，熟油即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。