什锦泡粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱

口味：清香味

工艺：煮

什锦泡粥的制作材料：

主料：米饭(蒸)500克

辅料：鸡腿500克,香菇（干）5克,草菇50克,火腿10克

调料：大葱10克,盐3克

什锦泡粥的特色：

清香爽口。

教您什锦泡粥怎么做，如何做什锦泡粥才好吃

1. 香菇泡开去蒂洗净，对切成两块；

2. 鸡腿肉洗净切成小块；

3. 草菇洗净纵切成两块；

4. 火腿切成8等份；

5. 葱切碎；

6. 高汤倒入锅内煮沸后，加入鸡腿肉、草菇、香菇和火腿再煮沸；

7. 米饭加入汤内，用勺子把饭粒打散，煮沸后撒少许盐和葱花，即可食用。

小帖士-食物相克：

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。