豆腐汉堡包-「清真菜」

菜系及功效：清真菜 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱

口味：咸鲜味

工艺：煎

豆腐汉堡包的制作材料：

主料：面包250克

辅料：鸡肉80克,番茄150克,豆腐(南)150克,酸黄瓜20克,鸡蛋50克

调料：黄油50克,胡椒粉2克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)20克

豆腐汉堡包的特色：

形美味鲜。

教您豆腐汉堡包怎么做，如何做豆腐汉堡包才好吃

1. 将豆腐捣烂；

2. 鸡肉用刀剁成泥；

3. 鸡泥、豆腐、盐、胡椒粉、味精、生粉及少许鸡蛋液拌匀，制成3个圆饼；

4. 西红柿洗净，顶刀切成6片；

5. 酸黄瓜切成片；

6. 平底锅上火烧热，放少许黄油，下豆腐饼，用中火煎熟；

7. 将圆面包切开，依次放入西红柿片、豆腐饼、酸黄瓜，夹起食用。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。