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莲枣肉方-「京菜」

莲枣肉方-「京菜」
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  • 菜系及功效:京菜

    莲枣肉方的制作材料:

    主料:火腿肉方150克,莲子,枣,水发银耳。

    莲枣肉方的特色:

    火腿肉方150克、莲子、枣、水发银耳

    教您莲枣肉方怎么做,如何做莲枣肉方才好吃

    1、火腿肉方洗净,切成小方块(皮不能切断),加冰糖上笼蒸1小时后取出,滗去原汁,

    加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。

    2、水发银耳洗后撕成小朵,煨至入味后围在火腿肉方四周即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。