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凉拌莲藕-「凉菜」

凉拌莲藕-「凉菜」
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  • 菜系及功效:清爽凉菜

    凉拌莲藕的制作材料:

    主料:莲藕300公克,白芝麻少许,沙拉酱150公克。醋2匙,酱油2匙。

    教您凉拌莲藕怎么做,如何做凉拌莲藕才好吃

    A、将莲藕去皮切片后浸泡醋水,沙拉及白芝麻备用。

    B、锅中加入水及醋,煮开后将莲藕以过水方式处理,沥乾水分后待凉。

    C、再加入酱油、沙拉酱与莲藕拌匀,然后洒上白芝麻即可。

    贴士:莲藕放入煮热的醋水中过水,是要让莲藕不会变黑。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。