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鲜粟子鸡肉汤-「药膳偏方」

鲜粟子鸡肉汤-「药膳偏方」
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  • 菜系及功效:药膳偏方

    鲜粟子鸡肉汤的制作材料:

    主料:光鸡半只(约500克),鲜粟子肉500克,冬菇30克,生姜2片。

    鲜粟子鸡肉汤的特色:

    益气养血,滋阴补肾。脾胃虚弱,症见食欲欠佳,倦怠之力;或肝肾不足之消瘦渴饮。体虚及老年人患慢性支气管炎者亦可饮用。

    教您鲜粟子鸡肉汤怎么做,如何做鲜粟子鸡肉汤才好吃

    (1)鲜粟子肉用开水烫。稍浸后剥去衣。冬菇用水浸软,去蒂,洗净,光鸡洗净,斩件。

    (2)将鸡、粟子、姜片一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,再加冬菇煲20分钟,调味供用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。