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薯仔排骨汤-「美味粥汤」

薯仔排骨汤-「美味粥汤」
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  • 菜系及功效:美味粥汤

    薯仔排骨汤的制作材料:

    主料:新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗。

    教您薯仔排骨汤怎么做,如何做薯仔排骨汤才好吃

    (1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份。

    (2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成。

    贴士:

    (1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮。

    (2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。