虾米芋头粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 便秘食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：清香味

工艺：煮

虾米芋头粥的制作材料：

主料：芋头300克,米饭(蒸)300克

辅料：猪肉(瘦)75克,虾米45克,洋葱（白皮）30克

调料：色拉油45克,盐10克,白胡椒5克,大葱30克

教您虾米芋头粥怎么做，如何做虾米芋头粥才好吃

1. 芋头去皮，切滚刀块；

2. 虾米用热水泡软；

3. 在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟；

4. 取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟；

5. 再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。

虾米芋头粥的制作要诀：油葱酥：将红葱头与猪油小火中共炒，待红葱头炸成金黄色即可。

小帖士-食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。