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奶汁菠菜心-「家常菜」

奶汁菠菜心-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 营养不良食谱

    口味:奶汤咸鲜

    工艺:白烧

    奶汁菠菜心的制作材料:

    主料:菠菜500克

    辅料:火腿5克

    调料:淀粉(玉米)5克,料酒15克,盐4克,葱汁5克,姜汁5克,牛奶100克,味精2克

    奶汁菠菜心的特色:

    色泽鲜艳,奶香味浓,别有风味。

    教您奶汁菠菜心怎么做,如何做奶汁菠菜心才好吃

    1. 将菠菜心用开水烫至七成熟;

    2. 捞出投凉,控净水;

    3. 锅内放鸡油,加料酒、精盐、葱姜汁烧开;

    4. 再放菠菜心,用微火烧至酥烂入味;

    5. 加入鲜牛奶、味精调好口味;

    6. 用水淀粉勾芡,使菠菜心周身包一层透明的芡汁;

    7. 撒上火腿丝,即可装盘食用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。