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三丝番茄汤-「私家菜」

三丝番茄汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱

    口味:清香味

    工艺:煮

    三丝番茄汤的制作材料:

    主料:猪肉(瘦)100克

    辅料:粉丝20克,番茄20克

    调料:盐3克,味精1克,大葱5克,姜3克,料酒15克,香油5克

    三丝番茄汤的特色:

    红、白分明,汤清味鲜。

    教您三丝番茄汤怎么做,如何做三丝番茄汤才好吃

    1. 将猪肉洗净,切成细丝,待用;

    2. 将番茄洗净,去皮,籽,切成丝;

    3. 粉丝用温水泡软;

    4. 炒锅上火,加入高汤烧开,加粉丝、葱姜末、料酒、盐,待汤滚开时,加入内丝、番茄丝;

    5. 锅再开时速加味精,出锅盛入汤碗内,淋上香油即可。

    小帖士-食物相克:

    番茄:西红柿忌与石榴同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。