蜜汁枸杞腰果-「湘菜」

菜系及功效：湘菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱

口味：甜味

工艺：煮

蜜汁枸杞腰果的制作材料：

主料：腰果250克

辅料：枸杞子30克,豌豆20克

调料：冰糖250克

蜜汁枸杞腰果的特色：

色彩美观，腰果柔软，明目清润，香甜可口。

教您蜜汁枸杞腰果怎么做，如何做蜜汁枸杞腰果才好吃

1. 将腰果洗一遍，用碗装上，放入开水上笼蒸发(蒸的时间不宜太长，否则蒸溶烂了会不成颗粒)；枸杞用温水泡发。

2. 食用时将一干净锅放入500克清水，下入冰糖烧开，溶化过罗筛，锅洗净，倒入糖水、腰果，收浓汁，加入枸杞，加入盘内，撒青豆油（或分成每人一小碗)即成。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。