砂锅青菜心-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：香辣
工艺：煮
砂锅青菜心的制作材料：
主料：小白菜400克
辅料：青蒜100克
调料：色拉油50克,豆瓣辣酱25克,花椒5克,盐3克,味精1克
砂锅青菜心的特色：
鲜、辣、香、软、嫩。
教您砂锅青菜心怎么做，如何做砂锅青菜心才好吃
1.小白菜顺长剖切成4-6瓣，两头修齐；青蒜取茎部切成同菜心一样长的段。
2.炒锅放在火上，放入色拉油、花椒炸香，加入豆瓣辣酱、清汤1500毫升、精盐烧开，盛入砂锅内放在中火上，放入小白菜烧10分钟左右，加入味精、青蒜段，待青蒜段变软，连锅上桌食用。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。