凉拌鸭掌-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：清香味
工艺：拌
凉拌鸭掌的制作材料：
主料：鸭掌100克,黄瓜50克
调料：香油10克,酱油20克,香醋3克,味精2克
凉拌鸭掌的特色：
味道清香，质地鲜嫩。
教您凉拌鸭掌怎么做，如何做凉拌鸭掌才好吃
1. 将鸭掌用碱水搓匀洗净，去掉掌垫；
2. 然后煮熟捞出晾凉，逐个剔净骨切成斜条堆放在盘内；
3. 将黄瓜洗净切成小斜片，放在鸭掌下面；
4. 用酱油、麻油、香醋、味精调制味汁，浇在鸭掌上面即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。