网包鲢鱼-「粤菜」
网页全屏
菜系及功效：粤菜
网包鲢鱼的制作材料：
主料：鲢鱼1250克
辅料：火腿片25克,香菇片20克,猪网油100克,冬笋片40克
调料：料酒10克,盐10克,白糖10克,鸡精5克,葱结10克,姜片8克,熟猪油100克
网包鲢鱼的特色：
鱼肉油嫩鲜嫩，色泽清新悦目。
教您网包鲢鱼怎么做，如何做网包鲢鱼才好吃
1、将网油用温水洗净晾干，在鲢鱼皮上剞八字形刀纹，用盐抹匀，放入盘中。
2、将火腿片、香菇片整齐放在鱼段上，再加入料酒、味精、白糖、熟猪油、将网油盖上，四周塞入鱼身下面、上面放葱结、姜片，用旺火蒸约10分钟取出，捡去葱、姜，滗出原汁浇在鱼身上。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2322 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。