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皮蛋拌豆腐-「家常菜」

皮蛋拌豆腐-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:拌

    皮蛋拌豆腐的制作材料:

    主料:松花蛋(鸭蛋)120克,豆腐(南)200克

    辅料:猪肉松15克,柴鱼15克,白芝麻2克

    调料:大葱10克,酱油膏15克,香油2克

    教您皮蛋拌豆腐怎么做,如何做皮蛋拌豆腐才好吃

    1. 皮蛋去皮,用棉线分成半月形;

    2. 将皮蛋、嫩豆腐、葱末、肉桦、柴鱼片、熟白芝麻放入盘中;

    3. 食用时淋上酱油膏、麻油即可。

    小帖士-食物相克:

    松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

    猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。