拌鱼丝-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜
口味：芥末味
工艺：拌
拌鱼丝的制作材料：
主料：绿鳍马面豚500克
辅料：菠菜100克
调料：酱油5克,醋10克,香油10克,味精2克,姜5克,芥末3克,花椒3克
拌鱼丝的特色：
鲜美别致，清淡可口。
教您拌鱼丝怎么做，如何做拌鱼丝才好吃
1.橡皮鱼剥皮、去头，去内脏洗净；菠菜洗净，切10厘米长的段，放开水烫一下，捞出晾凉，沥水。
2.橡皮鱼装盘，放入姜片、花椒粒上屉蒸熟取出，去骨，将鱼肉撕成丝，摆盘内，放上菠菜段加味精，浇上酱油、醋、香油、芥末拌匀即可。
拌鱼丝的制作要诀：橡皮鱼就是马面?鱼
拌鱼丝
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2449 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。