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奶油蘑菇鸡丝汤-「美味粥汤」

奶油蘑菇鸡丝汤-「美味粥汤」
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  • 菜系及功效:美味粥汤

    奶油蘑菇鸡丝汤的制作材料:

    主料:熟鸡丝100克,熟蘑菇片100克,鸡汤1500克,鲜牛奶500克,白脱油50克,油面酱50克,盐10克。

    教您奶油蘑菇鸡丝汤怎么做,如何做奶油蘑菇鸡丝汤才好吃

    1、先将鸡汤煮沸,加入鲜牛奶,再加入油面酱搅匀,用文火煮约半小时,即用纱布过滤,加入白脱油和盐(如鲜味不足,亦可加些味精)。

    2、上菜时,把鸡丝、蘑菇片分装在碗内,趁热加入奶油汤便成。如能加引些鲜奶,则味道更佳。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。