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咸蛋芥菜汤-「家常菜」

咸蛋芥菜汤-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    咸蛋芥菜汤的制作材料:

    主料:咸鸭蛋120克,芥菜150克

    调料:酱油3克,味精3克,盐2克,胡椒粉1克

    教您咸蛋芥菜汤怎么做,如何做咸蛋芥菜汤才好吃

    1. 将芥菜洗净,切成长3厘米的小段;

    2. 把咸蛋敲开倒入碗中,取出蛋黄压扁;

    3. 汤内加胡椒粉,用旺火煮沸,放入蛋黄和芥菜滚熟;

    4. 加酱油和蛋白,沸腾后倒进预先放好味精的汤盆即成。

    小帖士-食物相克:

    咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。