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金沙土豆-「私家菜」

金沙土豆-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 美容菜谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炒

    金沙土豆的制作材料:

    主料:土豆(黄皮)500克

    辅料:咸鸭蛋350克

    调料:植物油20克,盐3克,白砂糖2克,味精2克

    教您金沙土豆怎么做,如何做金沙土豆才好吃

    1. 将土豆洗净去皮,用刮子刮成细末,装入纱布洗去淀粉,控水备用;

    2. 咸鸭蛋煮熟后去掉蛋白,将咸蛋黄压成泥;

    3. 炒锅注油烧热,下入土豆末炸酥香,捞出控油;

    4. 炒锅留底油烧热,下入蛋黄泥炒翻炒,放入土豆末、精盐、白糖、味精炒匀即可。

    小帖士-食物相克:

    咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。