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糖醋拌黄瓜-「凉菜」

糖醋拌黄瓜-「凉菜」
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  • 菜系及功效:清爽凉菜

    糖醋拌黄瓜的制作材料:

    主料:嫩黄瓜七两 白糖五钱 醋六钱 香油五分姜三片切末。

    糖醋拌黄瓜的特色:

    酸甜香脆,别有风味。

    教您糖醋拌黄瓜怎么做,如何做糖醋拌黄瓜才好吃

    把嫩黄瓜洗净,切去蒂尾,一剖两瓣,刮净瓤子,用刀背拍松,直刀切成寸段,装入盘中。接着先撒姜末,滴入香油,再用醋把糖调成糖醋汁,浇在黄瓜上,吃时搅拌均匀即好。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。