煨牛肉-「清真菜」
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菜系及功效：清真菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：甜味
工艺：煨
煨牛肉的制作材料：
主料：牛蹄筋500克
调料：酱油100克,料酒15克,八角3克,桂皮3克,大葱10克,姜10克,白砂糖15克,花生油45克
教您煨牛肉怎么做，如何做煨牛肉才好吃
1. 将牛窝骨筋洗净，切成3.3厘米见方的块；
2. 牛窝骨筋放入半开的花生油内煸炸呈金黄色；
3. 放入锅中加入清水用旺火煮开，将牛筋上的渣滓煮掉后捞出；
4. 将锅内放入清水，上火烧开，放入牛窝骨筋、姜片、葱段、桂皮、大料、酱油、白糖、料酒烧开；
5. 移微火煨至软烂，汤汁浓稠即可。
煨牛肉
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2259 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。