青椒苦瓜-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味
工艺：干炒
青椒苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜200克,青椒100克
调料：盐3克,味精2克,植物油30克
青椒苦瓜的特色：
清香爽口，色泽宜人。
教您青椒苦瓜怎么做，如何做青椒苦瓜才好吃
1.苦瓜切去两端，对剖成两半，挖去内部瓜瓤，洗净，斜着把苦瓜切成薄片；青椒去蒂洗净，切成丝。
2.锅放在旺火上，不放油，分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒，煸去原料的大部分水分后倒出；锅内重新加油，烧至六成热时，同时放入煸干水气的苦瓜和青椒炒匀，再加入精盐、味精，炒匀装盘即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。