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金针虱目鱼汤-「私家菜」

金针虱目鱼汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱

    口味:清香味

    工艺:清蒸

    金针虱目鱼汤的制作材料:

    主料:虱目鱼100克

    辅料:金针菇10克

    调料:大葱10克,盐4克,姜10克,白酒5克

    教您金针虱目鱼汤怎么做,如何做金针虱目鱼汤才好吃

    1.先将虱目鱼斜切成块。

    2.金针泡软待用。

    3.将虱目鱼和金针放在炖盅内,加调味料(盐4克、姜丝10克、白酒5克、水5大杯)后放入蒸锅中,待水烧开后以大火蒸30分钟左右,取出后撒上葱花即可。

    金针虱目鱼汤的制作要诀:虱目鱼和金针加调味料调拌好后也可以用电锅(外锅加水1杯)蒸熟。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。