麻辣牛腿肉-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱
口味：麻辣味
工艺：拌
麻辣牛腿肉的制作材料：
主料：牛肉(后腿)500克
调料：辣椒油35克,芥末油2克,花椒粉5克,香菜20克,白砂糖5克,醋3克,味精2克,香油16克,泡椒10克
教您麻辣牛腿肉怎么做，如何做麻辣牛腿肉才好吃
1. 将牛腿肉刮洗干净，放入清水锅煮熟取出，去骨放入锅内煮沸捞出，晾凉，切成薄片放入方瓷盆内；
2. 将红油、芥末油、花椒粉、白糖、醋、味精、香油、泡椒兑成味汁浇在牛腿肉片上，撒香菜段即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。